Plusieurs restaurants ont connu des échecs bien souvent à cause de la mauvaise gestion du service client. Voici quelques pièges à éviter pour ne pas risquer l’avenir de votre restaurant.

• Être colérique

L’on a coutume de dire que « le client est roi » ; c’est justement parce que comme son nom l’indique, le service client doit être au service du client. La colère va tout simplement faire fuir votre clientèle et précipiter la chute de votre restaurant.

• Faire preuve d’inefficacité

Le service client doit être irréprochable lorsqu’il s’agit de la prestation de ses services.

• Un service client absent

Un service client qui fuit sa clientèle ne fait que s’attirer des foudres sur le visage. Le service client a une mission principale d’assistance à sa clientèle en cas de besoin ; la proximité client/opérateur tient sur la capacité du service client à se rapprocher de sa clientèle.

Chaque restaurant offre différents types de service à sa clientèle, selon les besoins adaptés à celle-ci, d’où la nécessité de miser gros sur son service client car c’est ce service qui fera la notoriété de votre restaurant.