Logo Brasserie L'enclos au bord du gardon à Collias
Restaurant - Brasserie - Café - Pizzeria

Terrasse restaurant brasserie pizzeria l'enclos à collias

INFOS - RÉSERVATION: 04 66 22 88 40

Barbara et Pierre Chamboredon,
1 Rue du Bas Quartier, 30210 Collias
Ouvert du 1 avril au 30 septembre
Réservation conseillée

Météo Collias © meteocity.com

Depuis sa terrasse et son jardin on a une vue panoramique sur la rivière et la plage.
Dans le jardin ombragé par des grands arbres ou dans la salle de restaurant climatisée vous dégusterez une cuisine fraîcheur, simple et délicate qui change tous les jours.

Vous pouvez goûter aussi les salades ou pizzas originales.
Les desserts et pâtisseries sont fait maison.

Dans une ambiance conviviale détendez vous seulement avec une bière pression ou un bon petit verre de vin. Vous ne serez pas déçu de la qualité de l'accueil et du service de notre établissement.

Nous sommes également à votre disposition pour des repas de groupes et un service traiteur.

SALADES DE SAISON / ANTIPASTI

salade anti-pasti resto l'enclo collias

GRILLADES

Grillades boeuf et porc resto l'enclo collias

NOS PIZZAS

pizzas resto l'enclo collias

Les Assiettes Fraicheur

Salade Roquefort Noix
(S. verte, roquefort, noix, olives)
Salade Provençale
(S.verte, tomates, anchois, oignons, olives, oeuf)
Salade Campagnarde
(S. verte, tomates, emmental, jambon, noix, oeuf)
Salade du Berger
(S.verte, tomates, noix, fromage de chèvre, lardons)
Salade Italienne
(Tomates, mozzarella, olives, huile d’olive)
Salade Montagnarde
(S.verte, tomates, jambon cru, fromage de chèvre, olives)


Suggestions du jour et Grillades

Les Entrées:
Mille-feuille d'aubergine à la provençale et tapenade maison,
Le Foie gras mi-cuit maison au confit de figues,
Assiette d'Antipasti de saison,
Carpaccio, Gravad lax,
Tartes salées, Friture du Golfe (Joëls)...
Les Plats:
Gratins & Lasagnes, Crumbles salés,
Cassolettes de saison,
Plats végétariens,
Grillades de viandes de boeuf et de veau d'Aubrac et Grillades de Porc noir de Bigorre.

Quelques unes de nos pizzas

Colliassoise
(crème fraîche-chèvre-emmental-miel)
Nîmoise
(crème fraîche-brandade-emmental)
Mascarpone
(mascarpone-tomates fraiches-pesto)
Pizza Fraicheur
(pizza fromage- salade-tomates fraiches-jambon cru)
Pizza de l’Enclos
(crème fraîche-emmental-mozzarella-figues fraiches-miel-jambon cru)
Végétarienne
(tomates-fraiches-champignons-artichauts-oignons-emmental)